マガジン

  • 2020年5月27日
  • 2021年11月27日

タンザニア産「キリマンジャロ モンデュール農園 AA」はどんなコーヒー?

こんにちは、放浪のバリスタ兼ライターの今野です。 普段は全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒーコラムを各メディアで執筆させて頂いております。 今回は、タンザニア産「キリマンジャロ モンデュール農園 AA」の味わいや特徴を紹介する記事です。 実際に飲 […]

  • 2020年5月27日
  • 2021年11月27日

インドネシア産「アチェ アルール バダ」はどんなコーヒー?

こんにちは、放浪のバリスタの今野です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、プロのアーティストさんのライブでコーヒーを提供させて頂いたりしています。 今回は、インドネシア産「アチェ アルール バダ」というコーヒーのレビューです。 実際に焙煎してドリップし […]

  • 2020年5月27日
  • 2021年11月27日

グアテマラ産「エル インヘルト」はどんなコーヒー?

こんにちは、放浪のバリスタの今野です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを書いたりしています。 今回は、グアテマラ産「エル インヘルト」というコーヒーがどんなコーヒーかを紹介します。 実際に焙煎&ドリップして飲ん […]

  • 2020年5月21日
  • 2021年11月27日

グアテマラ産「ウエウエテナンゴ ワイカン」|どんなコーヒー?

放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒー豆をWEBで販売したり、コーヒーコラムを書いたりしています。 今回は、グアテマラ産「ウエウエテナンゴ ワイカン」のレビューです。 どこで作られたコーヒーなのか、どんな […]

  • 2020年5月21日
  • 2021年11月27日

コロンビア「リディア パスクアス – エル ピタル – ウィラ」|どんなコーヒー?

放浪のバリスタ兼WEBライターの今野直倫です。 全国を周ってカフェ・イベントを開催したり、他社メディア様にてコーヒーコラムを執筆したりしています。 今回は、コロンビア産「リディア パスクアス – エル ピタル – ウィラ」がどんなコーヒー […]

  • 2020年5月5日
  • 2021年11月27日

コーヒー豆の分類方法って?種類や数、ランクなどを徹底解説!

「コーヒー豆の分類方法って?」「コーヒー豆の種類って一体いくつあるの?」そういった疑問を持っている方も多いのではないでしょうか? この記事では、コーヒー豆の分類について徹底解説しています。ごちゃごちゃになりがちなコーヒー豆の種類を、綺麗に分類できるよ […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年5月1日

【実体験】スキルなしからフリーランスで30万稼いだ道のり【収入などを全てさらけ出す】

始めに言っておくと、僕はWEBライター×バリスタのフリーランスです。 この働き方を始めたのは、ちょうど1年前の5月のことでした。 それまでは文章でお金を頂いたことも、カフェで働いたこともありません。 そんな僕が、フリーランスとして30万円を稼ぐまでの […]

  • 2020年4月30日
  • 2021年11月11日

【放浪のバリスタ】実際に使っているコーヒー器具!出張で役立つミニマルな相棒たち!

こんにちは!全国を回ってカフェ・イベントを開催している放浪のバリスタ今野です。 今回は、僕が出張先で実際に使っているコーヒー器具たちを紹介したいと思います。 コンパクト&ミニマルでスペースを取らない道具たちなので、お家でも活躍してくれます。 […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

グアテマラ・ブルーレイク|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

グアテマラ・ブルーレイクの基本情報 生産国:グアテマラ 地域:アティトラン 農園:上記地域の農園 品種:ブルボン他 精製方法:フリイウォッシュド グレード:SHB 中央アメリカ北部に位置し、熱帯性の気候・高い気温・国土の大部分が山地というコーヒー栽培 […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

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ぜひ、覗いてみてください!

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