マガジン

  • 2020年1月5日
  • 2020年3月30日

一歩踏み出せない……解決策は気合ではなく「リスク」を抑えること

「一歩踏み出せない」と悩んでいる人ほど、気持ちの問題と捉えがち。 ですが、気持ちではどうにもならないことは、この世界には山ほど転がっています。 一歩踏み出せないのは「なぜ」か、理由を考えるとやるべきことが具体的に見えてきます。 「一歩踏み出せない」の […]

  • 2020年1月4日
  • 2020年3月30日

「誘い」を断れない理由。あなたの大事なものは何ですか?

「誘いを断れない」というあなたに聞きます。 『あなたの大事なものは何ですか?』 それを思い浮かべながら、この先を読み進めていただけると嬉しいです。 誘いを断れなかった1年とちょっと前 今でこそ「気の乗らない誘い」は即答で断り、無駄な付き合いをしなくな […]

  • 2020年1月3日
  • 2020年3月30日

「やる気が出ない」なら無理に出そうとしない。原因はあなた自身ではないから。

「やる気が出ない……私はダメな人間だ……」と思ってしまう人もいるかもしれません。 そして、そんな自分に嫌気がさしてさらにやる気が出なくなってしまう……という負のループ。 そんな方には「やる気を出そうとしない」ことをおすすめしたいのです。 「やる気が出 […]

  • 2019年12月30日
  • 2020年4月14日

ミニマリストになった理由って?僕の場合は生きる為でした。

「ミニマリストって貧乏なだけじゃないの?」 「いや、ミニマリストは貧乏なわけではないよ」 というやり取りを聞くことがありますが、僕はお金がなかったのが理由の1つでした。 お金持ちというわけではない(むしろギリギリで生きている)僕が、ミニマリストのリア […]

  • 2019年12月30日
  • 2021年11月27日

僕がコーヒーに夢中になった訳【心気症・意識を失った経験】

昨夜、こういったTweetをしました。 SNSで公言していませんでしたが、僕は「心気症」を患っていました。心気症とは、自分が病気なのではないかと常に思ってしまう心の病です。色んな科の病院に通った後、心療内科に半年ほど通院し薬を服用していました。恐怖と […]

  • 2019年12月29日
  • 2021年11月27日

僕はただのコーヒー好きだった。【出張バリスタ兼コーヒーライター】

僕は約1年前(2019年3月)まで、家でコーヒーを淹れて飲むただのコーヒー好きでした。 完全に趣味でした。 でも、今では日本全国で一日カフェを開催し、お客様にコーヒーを振る舞っています。 そして、先月(2019年11月)にはキッチンカーを手に入れて、 […]

  • 2019年11月20日
  • 2021年11月22日

コーヒーの酸味を少なくする淹れ方5つを解説!保存方法や品種も紹介

酸味の少ないコーヒーを淹れたいのにも関わらず、酸味ばかり抽出されてしまい悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 酸味の少ないコーヒーを淹れるには、コーヒー豆選びからドリップまでの工程で意識すべき点が5つあります。本記事ではその5つのポイントを詳細に […]

  • 2019年11月18日
  • 2021年11月14日

苦くないコーヒーをお家で飲むには?豆の種類や淹れ方を紹介

「家で淹れるコーヒーが苦くなってしまう」 「何でコーヒーって苦くなるんだろう?」 今回は、お家で苦くないコーヒーを淹れるためのポイントを、 詳しくかつ分かりやすく解説していきます。 参考書籍: 田口護の珈琲大全 ← 圧倒的な情報量と論理的な解説でコー […]

  • 2019年11月17日
  • 2021年11月14日

コーヒーの淹れ方のコツを5つ伝授!今すぐできて劇的に美味しくなる方法!

「コーヒーを自分で淹れると渋くなったり苦過ぎたりする」 「コーヒーを美味しく淹れるための簡単なコツを知りたい」 そんな方のために、今すぐできるコーヒーを淹れるコツを5つ紹介します。 ちょっと気を付けるだけで、いつものコーヒーが何倍増しにもなります。 […]

  • 2019年11月17日
  • 2021年11月14日

水出しコーヒーが苦い?苦味を抑えて甘みを引き出す淹れ方を説明!

「水出しコーヒーが苦くて飲みづらい」 「渋味に似たような苦味が出てしまう」 水出しコーヒーの淹れ方は工夫の余地がないと思うかもですが、実は、淹れ方を工夫すれば飲みやすいコーヒーが淹れられます。 参考書籍 田口護の珈琲大全 圧倒的な情報量と論理的な解説 […]

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