マガジン

  • 2019年11月10日
  • 2021年11月27日

小型手回し焙煎機で1kgの豆を焙煎した。

今日は、ありがたいことにいくつか豆の注文を頂いたので、焙煎しまくっておりました。 その量、なんと1kg!! 1kgを焙煎するのにかかった時間と、焙煎の工程をまとめていきます。 焙煎開始は15時ごろ 15時を過ぎたころにハンドピック開始のお知らせをLI […]

  • 2019年11月10日
  • 2021年11月27日

【若手祭】プレゼン大会でおもむろにコーヒーを淹れ始めてみた。

25歳くらいの若手が集まって、『自分のこと・好きなこと』をプレゼンする若手祭。 総勢50名程度が集まり、各々スライドショーでプレゼンをしていきます。 そんな中、今野は、おもむろにコーヒーを淹れ始めてみました。 そもそも若手祭って何? 僕も今回、始めて […]

  • 2019年11月9日
  • 2021年11月27日

車を譲ってくれる人……いや神が現れた!!!【キッチンカー計画】

1週間ほど前から難航し始めたキッチンカー計画。 問題は、端的にいえば車の資金と改装の資金でした。 ただ、先日キッチンカーの元となる車を譲ってくれる人が現れました!! 車のローンが組めず絶望した1週間前 詳細に関しては、こちらの記事をご覧ください↓ キ […]

  • 2019年11月6日
  • 2021年11月27日

チャリを用意して路上でコーヒーパフォーマンスしようと思う

路上でギターの弾き語りとか、ジャグリングとかしているのを見て思いました。 「コーヒーも路上で何かできへんの?」 と、そこで思いついたのが、コーヒーを売るのではなく、『パフォーマンス』として魅せることでした。 路上でなんかやりたいけどコーヒーを売るのは […]

  • 2019年11月6日
  • 2021年11月27日

ブログに『こんのぶれんど』販売ページを作る【上手くいかない……】

今までは、直接声をかけて頂いた方だけに売っていた『こんのぶれんど』。 この度、公式にブログから購入できるようにしようという試みです!! しかし、そう簡単にことは進まない……。 『こんのぶれんど』の販売ページを作ろう 今までは個人的に送らせて頂いていた […]

  • 2019年11月5日
  • 2021年11月27日

今野のキッチンカー事前予約を開始します。【キッチンカー計画始動】

キッチンカーのプロジェクトが難航中の出張バリスタ今野です。 全国各地を周り、コーヒーを淹れつつ夢追い人たちとコラボするキッチンカー。 こちらのキッチンカーの事前予約を案内したく、こういった記事を書かせて頂きます。 キッチンカー計画が難航中 詳しくは、 […]

  • 2019年11月4日
  • 2021年11月27日

キッチンカーの計画が頓挫しかけている話。

キッチンカーの計画が、順調に来ていたのですが絶望的な状況になったので、ここまでの流れをまとめておきます。 キッチンカーの導入を考えていた矢先の奇跡的な出会いと、キッチンカー改装の即決、順調な滑り出しからの振り出しへ。 たぶん、これを記すことも僕の役目 […]

  • 2019年11月2日
  • 2021年11月28日

ブラジル産コーヒー豆の種類や特徴|味わい・産地・銘柄・等級を解説

コーヒーといえば『ブラジル』というほど、ブラジルのコーヒーは日本でもかなりメジャーです。 「ブラジル産のコーヒーってどんな味わいなの?」 「ブラジルのコーヒー事情についても知りたい!」 そんな方に向けて、ブラジルのコーヒーの『味わい・香り』や『産地』 […]

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