こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。
全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを書いたりして生きています。
今回は、エルサルバドル産「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」について解説します。
エルサルバドル産のスペシャルティコーヒーとは、どんなコーヒーなのでしょうか？
エルサルバドル産「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」はどんなコーヒー？
エルサルバドルは、中央アメリカの小さな国です。
あまり馴染みがないかもしれませんが、実はコーヒー栽培が盛んに行われています。
「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」は、チャラテナンゴという小さな地域で作られます。
リージョナルセレクトとは、特定の地域の複数の農家から集められたコーヒー豆という意味です。
農園こそ異なりますが、その地域特有の気候・土壌・生産様式の特徴が、ダイレクトに味わいに反映されます。
すなわち、地域独特の個性の感じられる銘柄となるのです。
エルサルバドル産「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」の味わいは？
チャラテナンゴ パカスは、しっかりとしたボディがありながら、とにかくクセがないのが特徴です。
酸味と苦みのバランスが良く、甘味も感じられます。
甘味はキャラメルやチョコレートのようなフレーバーです。
雑味、エグ味が全く感じられないので、普段コーヒーを飲まないという方にもお勧めしたいです。
特に、「ミルクや砂糖を入れないと飲めない」という方には、一度ブラックでそのまま飲んでほしいな、と。
コーヒーに対するネガティブな印象が無くなるかもしれません。
まとめ：エルサルバドル産「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」はいかがでしたか？
エルサルバドル産のコーヒーは、出会ったことがなかったかもしれません。
でも、飲んでみると意外と良かったですよね？
僕個人的には、エルサルバドル産のコーヒーを知っていると、通な感じで何かかっこいいなぁと思っています。
ブラジルやコロンビアなどは有名で誰もが知っています。
ただ、コーヒーの種類はそれだけではなく、他にもあることを知っておくとコーヒーがより楽しくなりますよ！
▼コーヒーの種類について解説しています。
