カフェの開き方 | COWRITE COFFEE（コライトコーヒー）

カフェを開くには？必要な資金や資格を徹底検証！失敗例もご紹介！

コーヒーや紅茶が好きだったり、食への関心が強かったりすると、一度は自分のカフェを開いてみたいと思ったことはありませんか。カフェを開くには、「食品衛生責任者」という資格が必要です。資金の相場は500～600万円で、規模や内装、立地により変動します。 […]

カフェを開業したいと思ったときに、1番に気になるのが費用がいくらかかるのかという点ではないでしょうか。カフェを開業する際に必要となる費用は、カフェの規模や営業形態にもよりますが、平均して600万円〜900万円程度が相場です。この記事ではカフェ開業 […]

夢であるカフェを開きたいと思っているけど、どんな資格や準備が必要なのだろうと思っていませんか。カフェの開業には資格や行政への手続きが必要です。他にも物件の確保や備品の購入、メニューの考案などの準備をする必要があります。この記事では、カフェの開業 […]

コーヒーソムリエの取得を考えている方「コーヒーソムリエって聞いたことあるけど、どうやって取るん？申し込みはどうすれば……。勉強はどうすれば……。資格の取得について教えて！」そういった疑問に答えます！ ◇本記事の内容コーヒーソムリエ（資格）とは？ […]

コーヒーが趣味、というおしゃれな大人に憧れますよね。資格の知識を活かすことで、カフェのようなおいしいコーヒーを淹れることもできます。また、コーヒーに関する資格を取得すれば、ただおしゃれなだけではなく趣味に箔が付くでしょう。この記事では、コーヒーに […]

先月（7月）分から、コーヒーの売上と「何に使ったか」を公表することにしました！ 7月のコーヒー売上まずは、売上です。内訳売上 WEBショップ 58,909 パンドラのはこ 24,742 直接 17,680 合計 101,331 ※金額は売上です […]

「カフェを開きたい」コーヒー好きの多くが持つ、将来的な目標やと思います。でも、ほとんどの人は「定年したらやろ〜」「老後にのんびりお店持つか」と考えていますよね。何故そう思うかというと、僕もそうやったからです。老後はカフェやりたいなぁ、なんて友 […]

昨夜、こういったTweetをしました。 SNSで公言していませんでしたが、僕は「心気症」を患っていました。心気症とは、自分が病気なのではないかと常に思ってしまう心の病です。色んな科の病院に通った後、心療内科に半年ほど通院し薬を服用していました。恐怖と […]

僕は約1年前（2019年3月）まで、家でコーヒーを淹れて飲むただのコーヒー好きでした。完全に趣味でした。でも、今では日本全国で一日カフェを開催し、お客様にコーヒーを振る舞っています。そして、先月（2019年11月）にはキッチンカーを手に入れて、 […]

今日は、神奈川に出張カフェをしたのち、新宿へ戻り出張カフェでした！どこに出張したかというと、普通のご自宅。どんな感じになったのか、出張カフェの様子をお伝えします。千葉→神奈川→新宿と移動した今日この日 ⬆︎神奈川県にある三ツ池公園 […]