コーヒー

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インドネシア産「ジャンビ – ハリマウ・タイガー」とは？

この記事では、インドネシア産のコーヒー豆「ジャンビ - ハリマウ・タイガー」について紹介します。 実際に生豆から焙煎をして、ハンドドリップで淹れて飲んでみた個人的な感想もお伝えします。 インドネシア産「ジャンビ - ハリマウ・タイガ...
2020.08.07 今野直倫 今野直倫
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ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル – イエローブルボン – ナチュラル」とは？

この記事では、ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル - イエローブルボン - ナチュラル」を紹介しています。 実際に焙煎してハンドドリップで淹れた生の感想も紹介していますので、こちらもぜひ参考にしてください。 ブラジル産...
2020.08.07 今野直倫 今野直倫
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ブラジル産「サントス No.2 17/18」とは？

カフェやコーヒー屋でよく見る銘柄「ブラジル サントス No.2」。 ただ、「ブラジルは分かるけど、『サントス』って何？」「なんでNo.1じゃなくて、No.2なの？」といった疑問があるかもしれません。 今回は、「サントス No.2...
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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ペルー産カフェインレス「マウンテンウォータープロセス-アパス バウ協同組合」とは？

準備中。
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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ペルー産「リマコーヒー」とは？

こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。 全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒー関連の記事を執筆させて頂いたりしています。 最近はコロナウイルスの影響でカフェを開催できないので、WEBショップでの販売...
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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エチオピア産「グジ – アルソサラ – G1 – ナチュラル」とは？

準備中。
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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コスタリカ産「セロ サン ルイスマイクロミル フィンカ ラ アルキミア」とは？

こんにちは、今野直倫です。 全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒーコラムを執筆させて頂いたりしております。 今回は、スペシャルティコーヒー「セロ サン ルイスマイクロミル」の紹介です。 味わいや産地の特徴など...
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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コロンビア産「アデラ アルディラ- ティマナ – ウィラ」とは？

こんにちは、コーヒーとモノ書きで生きるフリーランス・今野直倫（こんの なおみち）です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、WEBショップでコーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを寄稿したりしています。 今回は、コロンビア産のスペシ...
2020.07.01 今野直倫 今野直倫
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コスタリカ産・ラ トリニダッド｜どんなコーヒー？

こんにちは、放浪のバリスタの今野直倫です。 現在、フリーランスのバリスタ、焙煎士、WEBライターとして活動しています。 今回は、コスタリカ産のスペシャルティコーヒー「ラ トリニダッド」について、特徴や味わいを解説していきます。 ...
2020.06.07 今野直倫 今野直倫
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コスタリカ産・アシエンダ ラ チンバ ブルボン/カトゥアイ ハニー｜どんなコーヒー？

今回は、珍しいハニーコーヒーの紹介をします。 産地はコスタリカ、銘柄名は「アシエンダ ラ チンバ」です。 そもそもハニーコーヒーとは何なのかや、「アシエンダ ラ チンバ」という銘柄について説明します。 コスタリカ産「アシエンダ...
2020.06.07 今野直倫 今野直倫
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