TAG

コーヒー知識

  • 2021年11月9日
  • 2022年2月1日

コーヒーを趣味にして人生を豊かに!始め方やおすすめの道具を解説

オシャレな趣味としてコーヒーを始めたいけど、「まず何をしたらいいの?」「必要な道具ってなに?」など、初心者には分からないことだらけですよね。 コーヒーを趣味にするのはとても簡単です。また、必要な道具も多くないので、お金もそれほど必要ありません。 この […]

  • 2021年10月20日
  • 2022年2月2日

ミャンマーコーヒーとは【特徴や産地について解説】

コーヒーを探しているときに、ミャンマーコーヒーがあると知り、どのような特徴があるのだろうと気になったことはありませんか。 ミャンマーコーヒーは、フルーティーな酸味がありながら苦味もあり、後味がよくバランスのとれた味わいが特徴です。 この記事では、ミャ […]

  • 2021年9月22日
  • 2022年3月14日

ドリッパーの違いとは?形状や穴数・材質の違いで生じる影響を解説

コーヒーを淹れたいと考えている人で、抽出道具の「ドリッパー」選びに悩む人は多いのではないでしょうか。 使用するドリッパーによってコーヒーの味は変化します。味が濃くなったり、スッキリとした味わいになったりとさまざまです。好みのコーヒーの味によって、使用 […]

  • 2021年9月20日
  • 2022年2月19日

コーヒーは豆と粉どっちで買うのがおすすめ?【コストパフォーマンスも比較】

コーヒーを買う際に、店員さんから「豆と粉どっちにしますか」と聞かれ、迷ったことはありませんか。 コーヒーは豆の状態で買うのがおすすめです。 豆の状態のほうが賞味期限が長いので、おいしいコーヒーを長期間楽しめます。この記事では、コーヒー豆と粉の賞味期限 […]

  • 2019年11月20日
  • 2022年1月31日

コーヒーの酸味を少なくする淹れ方5つを解説!保存方法や品種も紹介

酸味の少ないコーヒーを淹れたいのにも関わらず、酸味ばかり抽出されてしまい悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 酸味の少ないコーヒーを淹れるには、コーヒー豆選びからドリップまでの工程で意識すべき点が5つあります。本記事ではその5つのポイントを詳細に […]

  • 2019年4月18日
  • 2022年2月1日

古いコーヒー豆を復活させおいしく飲む方法!保存法や活用法も紹介

「買ったまま放置して、古くなったコーヒー豆を見つけたけど、どうしたらよいのだろう」と思ったことがある人も多いのではないでしょうか。 古くなったコーヒー豆は、工夫すると飲めるようになります。また、飲むことに抵抗がある場合は消臭剤や肥料として使用すること […]

  • 2019年4月5日
  • 2022年2月5日

コーヒーの生産地はどこ?国ごとのコーヒーの特徴を解説

普段よく飲んでいるコーヒーですが、「どこの国で栽培されているのか分からない」「国は知っているが、豆を見たところで何が違うのか分からない」と思ったことはありませんか。 コーヒーはコーヒーベルトと呼ばれる地域で栽培されていて、味は国や地域ごとに変わります […]

  • 2019年1月7日
  • 2022年2月5日

コーヒーの蒸らしの意味とは?蒸らしの最適時間と3つのコツ

コーヒーを淹れていると「蒸らす」ということを耳にしたことがある人も多いと思います。コーヒーを「蒸らす」という工程にはどんな意味があるのでしょうか。やってはいるけどあまり意味が分からずにやってしまっている人も多いのではないでしょうか。 実は、蒸らしをす […]

  • 2018年12月17日
  • 2022年2月2日

マキネッタの使い方は?初めて使う人に失敗しない方法を徹底解説

マキネッタでコーヒーを淹れてみたいが、使い方が分からないという人は大勢いるのではないでしょうか。 マキネッタは簡単にコーヒーを淹れたいという想いから作られた器具のため、実は、難しい作業はありません。 しかし、新品のマキネッタを使うときや抽出時に注意す […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

公式LINEで店舗やオンラインショップの情報を配信中!
ぜひ、覗いてみてください!

CTR IMG