コーヒーの淹れ方

コーヒーの趣味としての始め方【淹れ方やおすすめのグッズも紹介】

コーヒーが好きで趣味として始めたいけど、何からしたらよいか分からないと悩んでいませんか。コーヒーを趣味として始める方法は簡単で、誰でもすぐに始めることができます。この記事では、コーヒーを趣味として始めるために必要なグッズ、おすすめの淹れ方、淹れる […]

コーヒーを買う際に、店員さんから「豆と粉どっちにしますか」と聞かれ、迷ったことはありませんか。コーヒーは豆の状態で買うのがおすすめです。豆の状態のほうが賞味期限が長いので、おいしいコーヒーを長期間楽しめます。この記事では、コーヒー豆と粉の賞味期限 […]

コーヒーを普段から飲んでいる人は多いと思いますが、コーヒーの「中挽き」について知っている人は少ないでしょう。コーヒーは、コーヒー豆の粒度で挽き方に名前が付けられています。コーヒーの「中挽き」とは、数種類あるうちのコーヒー豆の挽き方の1つのことです。 […]

「夏場になり、アイスコーヒーを淹れてみたけどなんだか味が薄い」と感じたことはありませんか。薄くないアイスコーヒーを淹れるには、コーヒー豆や、お湯、氷の量、豆の挽き目などを考慮する必要があります。ホットコーヒーを淹れる手順とは少し違う点もあるのです。 […]

酸味の少ないコーヒーを淹れたいのにも関わらず、酸味ばかり抽出されてしまい悩んでいる人は多いのではないでしょうか。酸味の少ないコーヒーを淹れるには、コーヒー豆選びからドリップまでの工程で意識すべき点が5つあります。本記事ではその5つのポイントを詳細に […]

「家で淹れるコーヒーが苦くなってしまう」「何でコーヒーって苦くなるんだろう？」今回は、お家で苦くないコーヒーを淹れるためのポイントを、詳しくかつ分かりやすく解説していきます。参考書籍：田口護の珈琲大全 ← 圧倒的な情報量と論理的な解説でコー […]

「コーヒーを自分で淹れると渋くなったり苦過ぎたりする」「コーヒーを美味しく淹れるための簡単なコツを知りたい」そんな方のために、今すぐできるコーヒーを淹れるコツを5つ紹介します。ちょっと気を付けるだけで、いつものコーヒーが何倍増しにもなります。 […]

「水出しコーヒーが苦くて飲みづらい」「渋味に似たような苦味が出てしまう」水出しコーヒーの淹れ方は工夫の余地がないと思うかもですが、実は、淹れ方を工夫すれば飲みやすいコーヒーが淹れられます。参考書籍田口護の珈琲大全圧倒的な情報量と論理的な解説 […]

「自分でコーヒーを淹れているけど、なんだか酸っぱい」「酸っぱくないコーヒーを淹れられるようになりたい」今回は、酸っぱさのない美味しいコーヒーの淹れ方を説明します。参考書籍田口護の珈琲大全圧倒的な情報量と論理的な解説でコーヒーを徹底的に学べる […]

「コーヒーを淹れるとどうしても薄くなってしまう。」「濃いコーヒーが好きだけど、渋くなったり苦くなったりする。」実は、美味しくて濃いコーヒーを作るコツはとても単純なんです。参考書籍：田口護の珈琲大全 ← 圧倒的な情報量と論理的な解説でコーヒーを […]