イエメン・ハラーズ アリジ|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

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イエメン・ハラーズ アリジの基本情報

  • 生産国:イエメン
  • 地域:サナア県西部
  • 農園:上記地域の農園
  • 品種:在来種
  • 精製方法:ナチュラル
  • グレード:スクリーン14up

イエメンは「モカコーヒー」の産地としても知られているコーヒーの国。

ただ、ハラーズ地方ではカートという麻薬の生産が盛んになり、コーヒーの品質は低下していました。

退廃したイエメンコーヒーの伝統を取り戻そうという努力の結果生まれたのが、このハラーズ アリジです。

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イエメン・ハラーズ アリジの味わい

  • 苦味:★★★☆☆
  • 酸味:★★★☆☆
  • 甘味:★★★★★
  • 香り:★★★★★
  • コク:★★★★☆

ハラーズ アリジは、クリアで従来のイエメン産コーヒーにありがちだった雑味がないのが特徴です。

甘い果実味のある香りや適度な酸味も感じられます。

他のコーヒーにはない独特なキャラクターに、病みつきになること間違いなしです。

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イエメン・ハラーズ アリジを飲んだ感想

イエメンらしい、独特のフレーバー。

イエメン産コーヒーといえば、モカコーヒーに代表される独特のフレーバー。

発酵したようなエキゾチックな香りが独特で、クセになります。

クセがあるのですが不思議と嫌な感じはせず、病みつきになってしまいますね。

独特なだけじゃない。果実味感じるフレッシュさ

ハラーズ アリジは、独特なだけでなくコーヒーの果実味も感じられました。

独特なクセがあるのが、余計にハラーズ アリジのフレッシュさを引き立てています。

本当に他にはない唯一無二のキャラクターで、ここ最近のコーヒーでは僕が一番ハマったコーヒーです。

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イエメン・ハラーズ アリジはいかがでしたでしょうか?

僕もコーヒーを純粋に楽しんでいる一人のコーヒー好きです。

「僕が素晴らしいと思ったコーヒーを、皆にも楽しんでほしい!」そんな想いで、コーヒー豆を焙煎しています。

僕にできることは、手間をかけて生産されたコーヒーの味わいを損なうことなく焙煎し、皆さんと一緒にそのコーヒーを楽しむことです。

もし、あなたとコーヒーの感想を語り合えたら、そんなに嬉しいことはありません。

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