グアテマラ・メディナ農園ピーベリー｜基本情報・フレーバー・飲んだ感想

グアテマラ・メディナ農園ピーベリーの基本情報

グアテマラのアンティグア地区は、コーヒー栽培に適したエリアです。

周囲を3つの火山に囲まれており、理想的な気候条件となっています。

伝統的な生産方式に水分計や化学分析などの改善を取り入れ、さらに品質の高いコーヒーを生産する取り組みをしています。

2019.04.04

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グアテマラ・メディナ農園ピーベリーの味わい

ピーベリーとは、2つの種子からできている通常のコーヒー豆とは違い、1つの種子しか入っていなもののことをいいます（※画像を参照）。

種子が1つしかないので通常の豆よりも小ぶりですが、味にほとんど変化はないといわれています。

ただ、ピーベリーはコーヒー豆全体の3％程度といわれており、貴重さから心理的に美味しく感じるということはあります。

グアテマラ・メディナ農園ピーベリーを飲んだ感想

コーヒーを淹れているときから、爽やかな香りが漂います。

口に含むと柑橘系のすっきりしたフレーバーが心地よいです。

爽やかな気分にさせてくれる、すっきりしたコーヒーですね。

メディナ農園ピーベリーには、しっかりした甘みが感じられます。

チョコレートのような軽やかな苦味が、甘みを引き立てます。

お菓子と一緒に楽しむなら、チョコレートやフルーツを使ったお菓子と合わせると良いでしょう。

グアテマラ・メディナ農園ピーベリーはいかがでしたでしょうか？

僕もコーヒーを純粋に楽しんでいる一人のコーヒー好きです。

「僕が素晴らしいと思ったコーヒーを、皆にも楽しんでほしい！」そんな想いで、コーヒー豆を焙煎しています。

僕にできることは、手間をかけて生産されたコーヒーの味わいを損なうことなく焙煎し、皆さんと一緒にそのコーヒーを楽しむことです。

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また、他のコーヒーについても感想を書いているので、もし良かったらそちらもご覧ください。

今野直倫

コーヒー屋・フリーランスWebマーケター｜ミニマリスト｜心の病気・通勤中に倒れる ▶︎ 教師辞める ▶︎ 全国を回る出張バリスタ・Webライター ▶︎ 実店舗オープン・Webマーケター｜店番しながら仕事したり、コーヒー飲みながら仕事したり。