コーヒー豆種類

コロンビアの豆の種類を紹介!【色々なお店のコロンビアを飲んでみたよ】

コーヒー好きの方「コロンビアって、カフェや豆屋さんでよく見るけど、実際どんな味なんやろ? ネットで検索したけど、よく分からん……。コロンビアの味わいや香りを知りたい」

そういった疑問に答えます。

◇本記事の内容

・コロンビアのコーヒー豆ってどんな味?【結論】

・色々なお店のコロンビアを飲んでみた。

・コロンビアコーヒーの銘柄とグレード【おすすめのショップ!】


こんにちは!

超趣味珈琲人のこんろです☕️

突然ですが、私はコロンビアが大好きです!笑

常にお家にコロンビアのお豆がある状態になっています。

そんな私が、自分の経験も交えて、コロンビアコーヒーの特徴を紹介します!

テンプレではない、生の人間の声が聞きたいという方向けの記事となっています。

◎コロンビアのコーヒー豆ってどんな味?【結論】

まずは、色々意見があるとは思いますが、一般的にいわれている味わいと香りの特徴を引用します⬇︎

『酸味が強く、豊かなコクと香りがある』(珈琲完全バイブル Amazon

どこのサイトさんや、書籍を見ても、だいたいこんな感じなのではないかと思います。

もちろん、間違いではないですし、コロンビアコーヒーの特徴を捉えていますね。

まずは、これを念頭に置いておくと、豆選びの際に役に立つかもしれません^ ^

ただ、これはいわゆる紋切り型の表現というか、全てのコロンビアコーヒーにだいたい当てはまるように書かれているので、かなり一般化されていますよね。

そこで、次節では、私が飲んできた個別のコロンビアコーヒーの味わいや香りを紹介します!

浅煎り〜深煎り、地元の自家焙煎珈琲屋さん〜流行りのサードウェーブ系のショップまで、様々なコロンビアコーヒーを見ていきますよ〜

◎色々なお店のコロンビアを飲んでみた。

色々なお店のコロンビアを飲んでみたので、味わいのメモを公開します^ ^

浅煎りでも深煎りでも美味しいコロンビアは、色々な淹れ方で美味しく頂けますよ!

◯こんろの自家焙煎×マキネッタ

色々なお店とかいっておいて、いきなり自家焙煎のお豆です。笑

コロンビアスプレモ🇨🇴になりますね☺️

ガツンと苦味の効いたお味で、ミルクによく合いますね^ ^

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◯スターバックスリザーブ×ハンドドリップ

こちらはなかなか珍しいお豆になると思います。

スターバックスのリザーブ店でしか味わえない「コロンビアペドレガル」です。

りんごのような爽やかな酸味と甘みがジューシーなコーヒーです♪

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◯e.a.gran×ケメックス

こちらも珍しいスペシャリティのコーヒーになります☕️

コロンビアのブカラマンガというお豆です。

コクがありながらもクリーンで爽やかな酸味があります☺️

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◯Light Up Coffee×攪拌ドリップ

浅煎りのコロンビアポルヴェニール。

【苺をかじったような】ジューシーな果実味、かつ【紅茶のような】すっきりとした渋みがありました☕️

【美味しいコーヒーの入れ方】撹拌ドリップ×HARIOv60×ポルヴェニールコロンビア浅煎り(Light Up Coffeeさん)

◯すぐろ珈琲豆店×ハンドドリップ

地元の焙煎屋さんといった雰囲気のお店で買ったコロンビア🇨🇴

温かい酸味と甘味のある珈琲になりました!

冷めても美味しかったですね^ ^

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◎コロンビアコーヒーの種類とグレード【おすすめのショップ!】

各国には、その国の豆のグレードを決める基準があります。

その基準として用いられるのは、栽培地の標高・サイズ・欠点豆の少なさなどですね。

コロンビアは、サイズによってグレードが決まり、サイズの大きいものを”スプレモ”、小さいものを”エキセルソ”と呼ばれます。

一般的にはサイズの大きいものの方が、美味しいと言われていますね!

では、それを踏まえた上で、おすすめのお豆を紹介していきます⬇︎

◯コロンビア スプレモ

コロンビアのグレード格付けで、トップに位置する”スプレモ”です。

酸味がありながら、豊かな香りとコクで、深煎りでも美味しく頂けます!

Amazon 横砂園 コロンビアシエラネバダモンテシエラ農協 浅煎り

Amazon 横砂園 コロンビアシエラネバダモンテシエラ農協 深煎り

Amazon サザコーヒー レギュラーコーヒー サザ農園

◯エメラルドマウンテン

エメラルドマウンテンは、大きさ質ともに最高品質のコロンビア豆です。

コロンビア豆全体の3%と言われるその味わいは別格ですね☺️

Amazon ばいせん工房 珈琲倶楽部 エメラルドマウンテン

◯コロンビア デカフェ

おまけ編として、デカフェのお豆も紹介しておきます。

デカフェではありますが、コロンビアのしっかりしたコクを感じることができ、コーヒーらしさは抜群です☕️

Amazon サザコーヒー カフェインフリーコーヒー

◎まとめ

本記事の内容をまとめます。


・コロンビアのコーヒー豆ってどんな味?【結論】

・色々なお店のコロンビアを飲んでみた。

・コロンビアコーヒーの銘柄とグレード【おすすめのショップ!】


こんな感じです。

コロンビアコーヒーといっても、銘柄や焙煎度、それを売るショップによって結構味や香りが異なります。

色々なコロンビアを飲み比べてみるのも面白いですよ🤣

今回は以上です。

コメントや質問等ありましたら、Twitter・Instagram・YouTubeでもどうぞ!

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