エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」とは?

エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」とはどんなコーヒーなのでしょうか?

この記事ではエチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」について特徴や味わいなどを紹介しています。

インポーターによるフレーバーの紹介に加えて、実際に飲んでみた感想も記載していますので参考にしてください。

コーヒー屋、こんな感じで生きてます!

コーヒー屋兼Webマーケターのの裏側【公式LINE】

※いつでも、お友達登録を解除できます。


エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」とは?

今回のコーヒー豆の生産地は少し前に記載したエチオピア産「オーガニックウォッシュドグジ – カイヨンマウンテンファーム – シャキソ」こちらの産地と同じものですが、生産方法(豆になるまでの過程)が異なるものになります。

ざっくりと主観で味わいの違いを書くと、

  • ナチュラル製法:果実ごと乾燥させて味わいにベリーのような味わいが感じられやすい。豆によってムラは少しあるが圧倒的な甘さを感じる時がある味わい
  • ウォッシュト製法:全体的にバランスが良くクリーンな味わい。安定してずっと飲んでられる味わい

です。

ということで今回はナチュラル製法のコーヒー豆です!

農園は前回同様のカイヨンマウンテンファームさん!

家族経営ながら2つの製法で豆を製造しながら、経済面もサポートして活動されている方です。相当な敏腕経営者な感じがしますね。

では早速見ていきましょう!

  • 生産地:エチオピア
  • エリア:シャキソ、グジ、オロミア
  • 農園:カイヨンマウンテンファーム
  • 品種:74110, 74112
  • 精製方法:ナチュラル☆

参考:GREEN COFFEE STORE

コーヒー屋、こんな感じで生きてます!

コーヒー屋兼Webマーケターのの裏側【公式LINE】

※いつでも、お友達登録を解除できます。


エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」の味わい

カッピング:ジューシー・ワイニー・カシス・フローラル

飲んでみた感想としては、前回飲んだときのスッキリした感じとは異なり、しっかりとした甘さを感じました。

香りから甘さを感じたウォッシュトのときと比べると注いだときはそこまでフルーティーな感じはしないのですが、

口の中に淹れた瞬間に広がる果実のような甘さを楽しんでいただければと思います。

個人的には少し冷めたあたりが一番甘さを感じられたのでおすすめです!

コーヒー屋、こんな感じで生きてます!

コーヒー屋兼Webマーケターのの裏側【公式LINE】

※いつでも、お友達登録を解除できます。


エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」おすすめの飲み方

エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」は自分好みに落とすことができるハンドドリップで落とすのがおすすめです。

そして、甘さをできる限り引き出すようにお湯の温度は低めの88℃程がおすすめです!(沸騰したお湯の10分の1くらいの水を入れるくらい)

そうすることによって、甘さが引き立つコーヒーに仕上がりますので是非お試しください!

コーヒー屋、こんな感じで生きてます!

コーヒー屋兼Webマーケターのの裏側【公式LINE】

※いつでも、お友達登録を解除できます。


まとめ:エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」とは?

今回は、エチオピア「オーガニックナチュラルグジ – カイヨンマウンテンファーム Lot2」についての特徴や味わいについて紹介いたしました。

同じ農園の生産方法の違う豆もご紹介しておりますので、ぜひ一度比較してみてください!

[clink url=”https://7newfaces.com/2020/10/16/ethiopia-guji-kayonmountain-shakiso/”]

エチオピア産のコーヒーは他にもご紹介しておりますので こちらもみてみてください!(こちらは今回紹介した生産方法であるナチュラル製法を用いて作られています!)

[clink url=”https://7newfaces.com/2020/07/01/guji-arsola-g1-natural/”]
コーヒー屋兼Webマーケターのの裏側【公式LINE】

個人経営のコーヒー屋が、普段どんな生き方をしているのか?

公式LINEで、リアルに配信中!

■お店が休みの日は?
■お客さんがいないときは?
■どうやって生計立ててるの?

普段は見せないコーヒー屋の裏側をこっそり覗いてみませんか?

コーヒー屋、こんな感じで生きてます!

公式LINEで、コーヒー屋の生き方を覗いてみる

※いつでも、お友達登録を解除できます。

COWRITE COFFEE店舗情報 バナー

Zoomカフェ バナー

最新情報をチェックしよう!
>コーヒー屋の裏側を配信中!

コーヒー屋の裏側を配信中!

個人経営のコーヒー屋が、普段どんな生き方をしているのか?
公式LINEで、リアルに配信中!

■お店が休みの日は?
■お客さんがいないときは?
■どうやって生計立ててるの?

普段は見せないコーヒー屋の裏側をこっそり覗いてみませんか?

CTR IMG