【7月】コーヒーの売上と「何に使ったか」を公表

先月（7月）分から、コーヒーの売上と「何に使ったか」を公表することにしました！

7月のコーヒー売上

まずは、売上です。

※金額は売上です（利益ではありません）。

便宜上7月分としていますが、厳密には7月に振り込まれた金額になります。

つまり、厳密には7月以前の売上ですが、「振り込まれた月」として考えてください。

売上を「何に使ったか」

続いて、売上を使った内訳です。

ちなみに設備投資は、「カリタ ナイスカットG」です。

それまで使ってたミルは、「カリタ セラミックミル」↓

これだと一回粉を溜めてから、スプーンで一杯一杯救う必要があったので、時間がめちゃかかってました。

挽いて、すくって、ドリップバッグに詰めて……。の繰り返しです。

正直めちゃしんどかったです。

ミルを変更したことで、ドリップバッグに直接粉を入れられるようになり効率が向上。

より多くの人にコーヒーを届けられるようになりました。

また、摩擦熱の少ないタイプのミルなので、コーヒーの劣化を防ぐこともできています。

【7月】コーヒーの売上と「何に使ったか」まとめ

ちなみに、売上と使った金額の差は以下です。

つまるところ、この差額の「14,642円」が利益、会社員でいうところの給料です。

言うなれば、お小遣いです。

僕はこのお小遣いをもらうことには興味がありません。

もっとおいしいコーヒーを作ったり、もっと面白いことをしたりするために使っていきます。

今野直倫

コーヒー屋・フリーランスWebマーケター｜ミニマリスト｜心の病気・通勤中に倒れる ▶︎ 教師辞める ▶︎ 全国を回る出張バリスタ・Webライター ▶︎ 実店舗オープン・Webマーケター｜店番しながら仕事したり、コーヒー飲みながら仕事したり。