マガジン

  • 2019年4月15日
  • 2021年11月27日

アウベルクラフトで焙煎を始めよう。準備物や手順、コツも解説!【実体験】

この記事を読んで分かること: アウベルクラフトで焙煎を始めるにあたって「最低限必要なモノ」「基本の焙煎の手順」「初心者がまず気をつけるべきポイント」をまとめています。 アウベルクラフト焙煎機に興味のある方 「手回しの焙煎機でアウベルクラフトっていうの […]

  • 2019年4月15日
  • 2020年3月30日

ブログを書いていたらライター案件を一発受注できた話。ブログを書き続ける効能!

この記事を読んで分かること: ブログを諦めずに書いていると、ブログが伸び悩んでも、ライターなどの案件を取ることができます。 ブログを書いている方 「ブログを書いているけど上手くいかない。ページビューも増えないし……。もうブログ書くの辞めようかな?」 […]

  • 2019年4月14日
  • 2020年4月15日

ミニマリストに自然になる方法は「大切なモノを1つか2つに絞る」こと。

この記事を読んで分かること: 大切なモノを1つないしは2つに絞って生きようとすると、不要なものが明確になって、自然とミニマリストになります。 部屋がモノで溢れている方 「モノを捨てたいのに捨てられない!これはまだ使うかもしれないし、あれは思い出の品や […]

  • 2019年4月14日
  • 2021年11月14日

自分で淹れたコーヒーが苦い?渋い?その原因はお湯の温度かも!!

この記事を読んで分かること: 自分で淹れた珈琲が苦い、渋いという場合、その原因は抽出時の温度が高いということです。 コーヒーをお家で淹れている方 「コーヒーを家で淹れとるんやけど、どうにも苦い、渋い。色々気遣って淹れとるんに、なんでこうなるんかなぁ… […]

  • 2019年4月14日
  • 2021年11月14日

なんで豆がこんなに膨らむの???【理由・良し悪し】

この記事を読んで分かること: 豆が膨らむ理由は、コーヒー豆の含んでいるガスによるもので、ガスを含んでいるものほど良い豆といえます。 コーヒーをお家で淹れる方 「コーヒーを淹れていたら粉がめちゃくちゃ膨らんできた!これってどういうこと?なんで膨らんでき […]

  • 2019年4月13日
  • 2021年11月14日

喫茶店の日なので星乃珈琲店へ。レトロな雰囲気で落ち着くコーヒータイムを。

この記事を読んで分かること: 星乃珈琲店は、チェーン店ながらお洒落な落ち着く雰囲気の中、コーヒーを楽しむことのできる喫茶店です。 喫茶店・カフェ好きの方 「チェーンのカフェや喫茶店てどこも人でいっぱいでなんか気が進まない。落ち着いてコーヒーの飲めるお […]

  • 2019年4月12日
  • 2021年11月14日

コーヒーのアイスで最後まで濃ゆいアイスコーヒーを!牛乳を加えてカフェオレにも。

この記事を読んで分かること: コーヒーのアイスを作っておけば、最後までしっかり濃ゆいアイスコーヒーが楽しめます。 さらにコーヒーのアイスに牛乳を加えるだけで、カフェオレにもなりますよ! アイスコーヒー好きの方 「アイスコーヒーが好き!やけど、アイスコ […]

  • 2019年4月11日
  • 2021年11月27日

富山で1日カフェを開く方法【実際に申し込んでみた!】

この記事を読んで分かること: 富山県富山市で1日カフェを開く方法は、場所を押さえて、保健所に営業許可を出すだけです! カフェをやってみたい方 「富山に住んでいてカフェをやってみたい。まずは1日カフェでやるのがええんなあ……。で、どうやってカフェを開催 […]

  • 2019年4月10日
  • 2021年11月11日

ドリッパーは安くて汎用性の高いHARIO V60がおすすめ!珈琲屋さんも愛用する名器。

この記事を読んで分かること: ドリッパーを1つだけ持つなら、浅煎りにも深煎りにも対応できて汎用性が高く、しかも300円とお手頃な HARIO V60 がおすすめです! ドリッパーを探している方 「今ドリッパーを買おうか迷っとる。どうせなら良いやつで安 […]

  • 2019年4月10日
  • 2021年11月11日

お金がないので百均の廉価版バネットを買って使ってみた。【レビュー】

この記事を読んで分かること: 百均の廉価版バネットは、コンパクトさこそ優れているものの、ドリップのし易さは微妙なので、本家がほしくなります。 コーヒーバネットが気になっている方 「コーヒーバネット欲しいなぁ。折りたためてコンパクトで良さそうやし!そう […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

公式LINEで店舗やオンラインショップの情報を配信中!
ぜひ、覗いてみてください!

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