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フードペアリング

  • 2019年4月16日
  • 2021年11月28日

ワインはコーヒーに似ている!?色々な要素がパラレルに観察できたよ。

この記事を読んで分かること: ワインがとにかくコーヒーに似ている! 管理人こんろ 「あれあれ?ワインの本をパラパラとめくっていたら、なんか既視感が……。と思ったら、これコーヒーにそっくりや!!」 そんな発見を書いていきます! ◇本記事の内容 1. ワ […]

  • 2019年4月10日
  • 2021年11月28日

カスタードクリームの入ったお菓子と合うコーヒーは?【富山『甘金丹』】

この記事を読んで分かること: カスタードクリームの入ったお菓子(富山土産の甘金丹)と合うのは、中煎りのブラジルナチュラルです。 コーヒーと甘いものが好きな方 「お土産でカスタードクリームの入ったお菓子をもらった。それが家にあるんやけど、どうせならコー […]

  • 2019年3月30日
  • 2021年11月28日

【フードペアリング基礎】コーヒーと何を合わせればいい??

この記事を読んで分かること: フードペアリングの基礎は、同じ味わい・香りのもの同士をかけ合わせることです! コーヒー好きの方 「コーヒーが好きで、おやつの時間にコーヒーを飲むのが習慣。やから、コーヒーと合うモノを知りたい!コーヒーに合わせる食べ物はど […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

公式LINEで店舗やオンラインショップの情報を配信中!
ぜひ、覗いてみてください!

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