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コーヒー好き

  • 2022年11月24日
  • 2023年1月17日

【みんなで作る、珈琲屋vol.5】「伊東市でいろんなコーヒー屋さんが集まってほしい」珈ノ鳥さん

「コーヒーフェスを開催したい」 こう語るのは、静岡県伊東市で自転車販売をしながらコーヒーショップ「珈ノ鳥」を営む桑名大地さんです。 「伊東市をいろんなコーヒー屋さんが集まる街にしたい」と夢を語る桑名さん。 コーヒーフェスの開催や伊豆の街にコーヒー文化 […]

  • 2022年10月27日
  • 2023年1月13日

【みんなで作る、珈琲屋vol.4】「スペシャルティコーヒーのおいしさを知ってほしい」N COFFEE FACTORYさん

「スペシャルティコーヒーのおいしさを知ってほしい」 こう語るのは、兵庫県尼崎市武庫之荘でスペシャルティコーヒー専門店「N COFFEE FACTORY」を営む野村 康さんです。 野村さんは、4年前に奥様を亡くされたのをきっかけに人生を見つめなおしまし […]

  • 2022年10月26日
  • 2022年10月31日

【みんなで作る、珈琲屋vol.3】「支え、支えられ、ヨイ関係を」ヨイマメ珈琲さん

今回は滋賀県栗東市で「ヨイマメ珈琲」を営んでいる「石上健一さん」にインタビューしました。 石上さんは豆の販売を元に、生産者と飲む人の顔を見て仕事がしたいと考え、アジア、とくにミャンマーの支援活動を行っています。 「生産者やコーヒーを飲む人に支えられて […]

  • 2022年8月23日

金沢のおすすめスペシャルティコーヒー店7選!自家焙煎のお店などを厳選紹介

金沢市はおいしいコーヒーショップが多く、スペシャルティコーヒーが飲めるお店を知りたい人も多いのではないでしょうか。 金沢市には、スペシャルティコーヒーを楽しめるお店がいくつかあります。 この記事ではおいしいスペシャルティコーヒー店だけでなく、本格焙煎 […]

  • 2022年8月23日

金沢コーヒー本格ロースター12選・自家焙煎コーヒー豆の通販紹介

金沢へ行く機会があり、せっかくなら金沢の本格的なコーヒーを飲みたいと思っても、金沢に詳しくなければどんなコーヒー店があるかわかりませんよね。 じつは金沢には1日では巡りきれないほど、たくさんの本格コーヒー店があります。 この記事ではジャンルごとに金沢 […]

  • 2022年8月23日

金沢市のおいしいコーヒー豆の専門店7選【コーヒー豆が買えるお店を紹介】

「金沢へ旅行する予定なので、おいしいコーヒー豆を買って帰りたい」 「店内でもコーヒーを楽しめるお店はないだろうか」 そう思っていませんか。 金沢には、コーヒー豆専門店が多数存在します。コーヒー豆を買えるお店や、店内でコーヒーを楽しめるお店もあるのです […]

  • 2022年8月23日
  • 2022年8月31日

金沢でテイクアウトできるおいしいコーヒー専門店11選【金沢駅周辺のお店も紹介】

金沢へ行く機会があり、おいしいコーヒーをテイクアウトできるお店が知りたいと思っていませんか。 金沢には、おいしいコーヒーをテイクアウトできるお店が多数存在します。 今回は金沢でテイクアウトできるおいしいコーヒー専門店や金沢駅周辺でテイクアウトできるお […]

  • 2022年7月24日

コーヒーのある生活とは?【おすすめの道具やコーヒー豆も紹介】

コーヒーを生活に取り入れたら、自分の日常はどう変わるのだろうと考えたことはありませんか。コーヒーを生活に取り入れると、リラックスした時間や空間をつくることができます。 この記事では、コーヒーのある生活とはどういったものなのか、コーヒーの淹れ方、おすす […]

  • 2022年7月24日

コーヒー豆のちょうどよい量は?スプーンでの測り方とマグカップの場合も解説

コーヒーは豆から淹れると美味しいですが、自分で淹れると想像と違った味になった経験はありませんか。 おいしいコーヒーを淹れるために、まずは適切なコーヒー豆の量を知りましょう。 コーヒー豆の量を測る方法は、主にスプーンかデジタルスケールですが、スプーンの […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

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ぜひ、覗いてみてください!

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