金沢のおすすめスペシャルティコーヒー店７選！自家焙煎のお店などを厳選紹介

金沢市はおいしいコーヒーショップが多く、スペシャルティコーヒーが飲めるお店を知りたい人も多いのではないでしょうか。

金沢市には、スペシャルティコーヒーを楽しめるお店がいくつかあります。

この記事ではおいしいスペシャルティコーヒー店だけでなく、本格焙煎、隠れ家的なお店も紹介します。

また、金沢市でコーヒーが盛んな理由も解説しますね。

金沢市のスペシャルティコーヒー店を知ることで、お店選びに失敗しなくなり、本当においしいコーヒーを飲むことができますよ。

知人にも美味しいスペシャルティコーヒー店を紹介してあげてくださいね。

金沢市の美味しいスペシャルティコーヒー店

市民性なのか、金沢市にはおいしいコーヒーショップが多いです。

おいしいコーヒーといえば、最近コーヒーショップで扱われることの多いスペシャルティコーヒー。

金沢にはおいしいこだわりのスペシャルティコーヒーを扱うお店がたくさんあります。

なかでもおすすめしたいお店が、こちらの3店です。

どのようなコーヒーが飲めるのか、みてみましょう。

１．townsfolk coffee 金沢

townsfolk coffee というお店の名前は、町民・町の人という意味。

町の風景に溶け込んだ、親しみのある雰囲気が伝わってきますね。

提供されるコーヒーは日本人の好みに合わせた、浅煎りのスペシャルティコーヒー。

デンマークで1年半バリスタとして働いたオーナーの淹れるコーヒーを、落ち着いたカントリー調の店内で楽しめます。

２．東出珈琲店

東出珈琲店は新鮮な豆にこだわり、欠点豆を一粒一粒手で取り除いています。

自家焙煎する豆の種類は、約20種類。

場所柄、近隣の飲食店からの来客が多く、コーヒーの味は美食家からも評判です。

落ち着いた店内で名物のプリンはいかがですか。

３．橘珈琲店

場所は金沢中心部。金沢二十一世紀美術館のある静かな街にあります。

2021年3月に移転リニューアルした店内は、清潔感があり都会的で、どこか懐かしい雰囲気です。

世界中から取り寄せた45種類前後のコーヒーには、希少なRawコーヒーがラインナップされています。

味を引き立てる九谷焼のカップ＆ソーサーでどうぞ。

金沢の本格自家焙煎スペシャルティコーヒー

金沢のコーヒー消費量は、全国トップクラスです。

コーヒー文化の根づく金沢で、スペシャルティコーヒーを自家焙煎するお店を厳選して紹介します。

金沢で注目の自家焙煎コーヒーショップはこちらの2店。

どちらもコーヒー豆の個性を活かしつつ、熟練のロースターが丁寧に焙煎しています。

金沢で自家焙煎といえば、というお店をピックアップしたので、金沢を訪れた際の参考にしてくださいね。

１．金澤ちとせ珈琲 香林坊店

金沢市の香林坊という繁華街にある、落ち着いた雰囲気のコーヒーショップ。

お買い物をしたあとの疲れを癒しながら、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを楽しめます。

熟練マイスターの手で焙煎されたスペシャルティコーヒーは、産地や豆の特性を活かしたローストで、苦みと酸味を引き立てます。

コーヒー通も納得の１杯です。

２．金澤屋珈琲店 本店

金澤屋珈琲店は1980年の創業以来、自家焙煎のコーヒーにこだわり、金沢で親しまれてきたお店です。

「金沢コーヒー」をテーマにした金沢の風土に育まれた味がお店のコンセプト。

和を思わせる店構えは落ち着いていますが、どこかおしゃれで、入る前からワクワクしてしまいます。

金澤屋珈琲店本店は、平成24年度金沢都市美文化賞を受賞した格式あるコーヒーショップ。

趣のある店内で、コーヒーを楽しんでみませんか。

金沢市のおすすめコーヒースタンド

こだわりの自家焙煎コーヒーショップでじっくり味わうのもいいけれど、コーヒースタンドで手軽にテイクアウトもよいですね。

コーヒースタンドなら、人との接触も気になりません。

金沢にはスペシャルティコーヒーを扱うコーヒースタンドが多くありますが、そのなかからコーヒー通も納得のコーヒースタンドを2店紹介します。

スペシャルティコーヒーを片手に、金沢を散策してみてはいかがですか。

１．ノンストップコーヒー

2021年2月に金沢市の東山にオープンした、スペシャルティコーヒーを提供するコーヒースタンド。

カフェの街メルボルンで修行を積んだ店主が提供するコーヒーは、金沢市内でも話題になっています。

城下町を思わせる店先で提供されるスペシャルティコーヒーは、メルボルンで開催されたコンテストで優勝した確かな味です。

２．サニーベルコーヒー金沢

コーヒー業界21年、焙煎歴18年と、生粋のコーヒー職人の店主が営むサニーベルコーヒーは、開業10年に満たない新しいコーヒースタンド。

経験豊富な店主が焙煎したスペシャルティコーヒーは、一つひとつが個性的です。

イートインもあり、暖かい店内で飲むカフェラテは、女性にもおすすめ。

職人の淹れるおいしいスペシャルティコーヒーが飲めるお店です。

金沢で美味しいコーヒーが飲みたい場合はCOWRITE COFFEEもおすすめ！

出典：COWRITE COFFEE ホームページ｜COWRITE

金沢市内に小さなお店を構えるCOWRITE COFFEE。当サイトも運営しています。

元は千葉で出店していましたが、オーナーの故郷金沢にこの度リニューアルオープンしました。

おいしいスペシャルティコーヒーを焙煎するロースターの豆を販売、提供しています。

月ごとに変わるコーヒーを飲みにいらっしゃいませんか。

金沢市に美味しいコーヒー店が多い理由

金沢は美食の街。日本海で取れた海の幸も魅力ですね。

コーヒーの消費量は、2019年～2021年の家計調査で全国9位（注1）。

コーヒーに合う甘いお菓子も多く消費されています。

城下町の金沢市で発展進化した和菓子と、スペシャルティコーヒーを飲む文化があるようです。

ここでは金沢市にはなぜ、おいしいコーヒー店が多いかを解説します。

１．和菓子屋が多く、甘味と一緒に飲む人が多い

金沢市は2019年～2021年の家計調査によると、コーヒーの購入額が全国6位（注2）。同時に和生菓子や洋生菓子は支出額で全国1位です（注3）。

コーヒーといえばケーキなどの洋菓子をイメージしますが、そこは城下町金沢。和菓子をお供にスペシャルティコーヒーを楽しむようです。

コーヒーには和菓子じー（金沢弁でコーヒーには和菓子だよね）と言いながらコーヒーブレイクしているのでしょうか。

２．美味しいものを求める市民性がある

金沢市民には、おいしいものを求める市民性があります。

外食にかける予算も高く、東京やさいたま、名古屋などの都市部に次いで全国6位（注4）。

日本海の海の幸や加賀野菜を使った料理が、市場やスーパー、また金沢に多い個人出店の居酒屋で提供されています。

金沢市のスペシャルティコーヒーを味わおう

今回は、金沢市で本当におすすめできるスペシャルティコーヒー店7選を紹介しました。

金沢市は、全国的に見てもおいしいものを求める市民性があります。その証拠としてコーヒーの消費量や、お菓子の消費量は全国でトップクラスです。

嗜好品を好む人が多いのが、金沢市でコーヒーが盛んな大きな理由と言えるでしょう。

ぜひ金沢で美味しいスペシャルティコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。

金沢のおいしいコーヒーショップをもっと知りたい人は、下記も参考にしてみてくださいね。きっとお気に入りのコーヒーショップが見つかりますよ。

金沢で美味しいコーヒーを飲もう！自家焙煎のコーヒー専門店１０選

出典：

注1～4　品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2019年（令和元年）～2021年（令和３年）平均）｜総務省統計局

おとうさん

妻の「おいしいね」が聞きたくて。きっかけは結婚式の引き出物。そこで頂いたドリップバッグの香りに魅せられてコーヒーの道へ。お小遣いの範囲で楽しめるのがコーヒー、少しずつ道具を揃えて毎朝妻と私の分をドリップしています。寝ぼけ眼で「いい匂い、今日もおいしいね」コーヒーの香りと一緒に幸せが広がります。妻のおいしいねが聞きたくて、今日も豆を挽いています。