おとうさん
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おとうさん

妻の「おいしいね」が聞きたくて。きっかけは結婚式の引き出物。そこで頂いたドリップバッグの香りに魅せられてコーヒーの道へ。お小遣いの範囲で楽しめるのがコーヒー、少しずつ道具を揃えて毎朝妻と私の分をドリップしています。寝ぼけ眼で「いい匂い、今日もおいしいね」コーヒーの香りと一緒に幸せが広がります。妻のおいしいねが聞きたくて、今日も豆を挽いています。

  • 2022年9月26日
  • 2022年9月29日

【みんなで作る、珈琲屋vol.1】「日常の中にアートを。」移動式ギャラリーGalleryBoom オーナー 前渕耕平

「アートを音楽くらい、身近なものにしたい」 こう語るのは、アーティストとして絵を描く傍ら、移動式ギャラリー「GalleryBoom」を運営している前渕耕平さんです。小さな頃からのお絵描きをして楽しんでいたアート。しかし、アートの世界には暗いコンセプト […]

  • 2022年8月23日

金沢のおすすめスペシャルティコーヒー店7選!自家焙煎のお店などを厳選紹介

金沢市はおいしいコーヒーショップが多く、スペシャルティコーヒーが飲めるお店を知りたい人も多いのではないでしょうか。 金沢市には、スペシャルティコーヒーを楽しめるお店がいくつかあります。 この記事ではおいしいスペシャルティコーヒー店だけでなく、本格焙煎 […]

  • 2022年8月23日

金沢コーヒー本格ロースター12選・自家焙煎コーヒー豆の通販紹介

金沢へ行く機会があり、せっかくなら金沢の本格的なコーヒーを飲みたいと思っても、金沢に詳しくなければどんなコーヒー店があるかわかりませんよね。 じつは金沢には1日では巡りきれないほど、たくさんの本格コーヒー店があります。 この記事ではジャンルごとに金沢 […]

  • 2022年8月23日
  • 2022年8月31日

金沢駅周辺でおすすめのコーヒー豆専門店4選【金沢市内のお店もご紹介】

金沢駅へ寄る機会があるけど、駅周辺でおいしいコーヒー豆を買えるお店はないだろうかと思っていませんか。 金沢駅周辺には、おいしいコーヒー豆を買えるお店は多数ありますが、もちろんその場で、コーヒーを楽しむこともできますよ。 この記事では金沢駅周辺でおすす […]

  • 2022年7月24日

コーヒー豆のちょうどよい量は?スプーンでの測り方とマグカップの場合も解説

コーヒーは豆から淹れると美味しいですが、自分で淹れると想像と違った味になった経験はありませんか。 おいしいコーヒーを淹れるために、まずは適切なコーヒー豆の量を知りましょう。 コーヒー豆の量を測る方法は、主にスプーンかデジタルスケールですが、スプーンの […]

  • 2022年7月23日

カフェ開業の費用はどれくらいかかる?費用を最低限に抑える方法は?

カフェを開業したいと思ったときに、1番に気になるのが費用がいくらかかるのかという点ではないでしょうか。 カフェを開業する際に必要となる費用は、カフェの規模や営業形態にもよりますが、平均して600万円〜900万円程度が相場です。 この記事ではカフェ開業 […]

  • 2022年7月23日

カフェの開業に必要なもの7選【開業で失敗しないポイント5点も紹介】

夢であるカフェを開きたいと思っているけど、どんな資格や準備が必要なのだろうと思っていませんか。 カフェの開業には資格や行政への手続きが必要です。 他にも物件の確保や備品の購入、メニューの考案などの準備をする必要があります。 この記事では、カフェの開業 […]

  • 2022年6月23日

おしゃれな仕事ランキング10選|子育てママへのオススメはコレ!

子育て中のママが毎日おしゃれをして出かけるのは、少し気が引けますよね。 子育ても落ち着いてきて、仕事を始めたいと思っているなら自然とおしゃれができるようなお仕事がおすすめです。 とくにいまは、おしゃれなカフェで働くニーズが高まっています。 この記事で […]

  • 2022年6月23日

初心者も飲みやすいおすすめのコーヒー8選!自分に合うコーヒーとは

誰でもはじめからコーヒーをおいしく飲めるわけではありません。 実際、コーヒーに対して苦手の意識ある人も多いです。 そこで、この記事では初心者でも飲みやすい、おすすめのコーヒーを紹介します。 苦手意識を覚えるのは、コーヒーの苦味や酸味が大きな原因の1つ […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

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ぜひ、覗いてみてください!

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