マガジン

  • 2020年5月5日
  • 2021年11月27日

コーヒー豆の分類方法って?種類や数、ランクなどを徹底解説!

「コーヒー豆の分類方法って?」「コーヒー豆の種類って一体いくつあるの?」そういった疑問を持っている方も多いのではないでしょうか? この記事では、コーヒー豆の分類について徹底解説しています。ごちゃごちゃになりがちなコーヒー豆の種類を、綺麗に分類できるよ […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年5月1日

【実体験】スキルなしからフリーランスで30万稼いだ道のり【収入などを全てさらけ出す】

始めに言っておくと、僕はWEBライター×バリスタのフリーランスです。 この働き方を始めたのは、ちょうど1年前の5月のことでした。 それまでは文章でお金を頂いたことも、カフェで働いたこともありません。 そんな僕が、フリーランスとして30万円を稼ぐまでの […]

  • 2020年4月30日
  • 2021年11月11日

【放浪のバリスタ】実際に使っているコーヒー器具!出張で役立つミニマルな相棒たち!

こんにちは!全国を回ってカフェ・イベントを開催している放浪のバリスタ今野です。 今回は、僕が出張先で実際に使っているコーヒー器具たちを紹介したいと思います。 コンパクト&ミニマルでスペースを取らない道具たちなので、お家でも活躍してくれます。 […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

グアテマラ・ブルーレイク|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

グアテマラ・ブルーレイクの基本情報 生産国:グアテマラ 地域:アティトラン 農園:上記地域の農園 品種:ブルボン他 精製方法:フリイウォッシュド グレード:SHB 中央アメリカ北部に位置し、熱帯性の気候・高い気温・国土の大部分が山地というコーヒー栽培 […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

グアテマラ・メディナ農園ピーベリー|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

グアテマラ・メディナ農園ピーベリーの基本情報 生産国:グアテマラ 地域:アンティグア地区 農園:メディナ農園 品種:ブルボン、テキシック、カツ―ラ、パカス 精製方法:フリイウォッシュド グレード:SHB ピーベリー グアテマラのアンティグア地区は、コ […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

コロンビア・ブリサスセレクション|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

コロンビア・ブリサスセレクションの基本情報 生産国:コロンビア 地域:ウイラ県ピタル市 農園:上記地域の農園 品種:カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ 精製方法:ウォッシュト グレード:エクセルソ コロンビアのウイラ県は古くからコーヒーの品質の良 […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

ボリビア・ベジャビスタ|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

ボリビア・ベジャビスタの基本情報 生産国:ボリビア 地域:ラパス県カラナビ群ボリンダ 農園:ベジャビスタ農園 品種:ティピカ 精製方法:フリイウォッシュド グレード:スペシャルプレバージョン ボリビアはあまり知られていませんが、実はブラジルとペルーに […]

  • 2020年4月24日
  • 2021年11月27日

イエメン・ハラーズ アリジ|基本情報・フレーバー・飲んだ感想

イエメン・ハラーズ アリジの基本情報 生産国:イエメン 地域:サナア県西部 農園:上記地域の農園 品種:在来種 精製方法:ナチュラル グレード:スクリーン14up イエメンは「モカコーヒー」の産地としても知られているコーヒーの国。 ただ、ハラーズ地方 […]

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