マガジン

  • 2020年8月7日
  • 2021年11月27日

ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル – イエローブルボン – ナチュラル」とは?

この記事では、ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル – イエローブルボン – ナチュラル」を紹介しています。 実際に焙煎してハンドドリップで淹れた生の感想も紹介していますので、こちらもぜひ参考にしてください。 ブラ […]

  • 2020年7月1日
  • 2021年11月27日

ブラジル産「サントス No.2 17/18」とは?

カフェやコーヒー屋でよく見る銘柄「ブラジル サントス No.2」。 ただ、「ブラジルは分かるけど、『サントス』って何?」「なんでNo.1じゃなくて、No.2なの?」といった疑問があるかもしれません。 今回は、「サントス No.2 17/18」について […]

  • 2020年7月1日
  • 2021年11月27日

ペルー産カフェインレス「マウンテンウォータープロセス-アパス バウ協同組合」とは?

今回は、珍しいスペシャルティグレードのカフェインレスコーヒーのご紹介です。 ペルー産カフェインレス「マウンテンウォータープロセス-アパス バウ協同組合」。 コーヒー豆の詳細や実際に焙煎して飲んでみた感想をお伝えします。 ペルー産カフェインレス「マウン […]

  • 2020年7月1日
  • 2021年11月27日

ペルー産「リマコーヒー」とは?

こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。 全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒー関連の記事を執筆させて頂いたりしています。 最近はコロナウイルスの影響でカフェを開催できないので、WEBショップでの販売に力を入れている日々で […]

  • 2020年7月1日
  • 2021年11月27日

コスタリカ産「セロ サン ルイスマイクロミル フィンカ ラ アルキミア」とは?

こんにちは、今野直倫です。 全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒーコラムを執筆させて頂いたりしております。 今回は、スペシャルティコーヒー「セロ サン ルイスマイクロミル」の紹介です。 味わいや産地の特徴など、どんなコーヒーなのか見てい […]

  • 2020年7月1日
  • 2021年11月27日

コロンビア産「アデラ アルディラ- ティマナ – ウィラ」とは?

こんにちは、コーヒーとモノ書きで生きるフリーランス・今野直倫(こんの なおみち)です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、WEBショップでコーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを寄稿したりしています。 今回は、コロンビア産のスペシャルティコーヒー「アデ […]

  • 2020年6月7日
  • 2021年11月27日

コスタリカ産・ラ トリニダッド|どんなコーヒー?

こんにちは、放浪のバリスタの今野直倫です。 現在、フリーランスのバリスタ、焙煎士、WEBライターとして活動しています。 今回は、コスタリカ産のスペシャルティコーヒー「ラ トリニダッド」について、特徴や味わいを解説していきます。 少しでもコーヒーに興味 […]

  • 2020年6月7日
  • 2021年11月27日

コスタリカ産・アシエンダ ラ チンバ ブルボン/カトゥアイ ハニー|どんなコーヒー?

今回は、珍しいハニーコーヒーの紹介をします。 産地はコスタリカ、銘柄名は「アシエンダ ラ チンバ」です。 そもそもハニーコーヒーとは何なのかや、「アシエンダ ラ チンバ」という銘柄について説明します。 コスタリカ産「アシエンダ ラ チンバ ブルボン/ […]

  • 2020年6月7日
  • 2021年11月27日

エルサルバドル産・リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス|どんなコーヒー?

こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。 全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを書いたりして生きています。 今回は、エルサルバドル産「リージョナルセレクト チャラテナンゴ パカス」について解説します。 […]

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