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ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル – イエローブルボン – ナチュラル」とは？

この記事では、ブラジル産「ベネフィシオ・プレゼンテ・ドゥ・ソル – イエローブルボン – ナチュラル」を紹介しています。実際に焙煎してハンドドリップで淹れた生の感想も紹介していますので、こちらもぜひ参考にしてください。ブラ […]

カフェやコーヒー屋でよく見る銘柄「ブラジルサントス No.2」。ただ、「ブラジルは分かるけど、『サントス』って何？」「なんでNo.1じゃなくて、No.2なの？」といった疑問があるかもしれません。今回は、「サントス No.2 17/18」について […]

今回は、珍しいスペシャルティグレードのカフェインレスコーヒーのご紹介です。ペルー産カフェインレス「マウンテンウォータープロセス-アパスバウ協同組合」。コーヒー豆の詳細や実際に焙煎して飲んでみた感想をお伝えします。ペルー産カフェインレス「マウン […]

こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒー関連の記事を執筆させて頂いたりしています。最近はコロナウイルスの影響でカフェを開催できないので、WEBショップでの販売に力を入れている日々で […]

エチオピア産「グジ – アルソサラ – G1 – ナチュラル」の紹介ページです。産地の情報やフレーバー、実際に飲んでみた感想を掲載しています。コーヒー豆を選ぶ際や、飲んだコーヒーを深く知るきっかけとしてご活用く […]

こんにちは、今野直倫です。全国各地でコーヒーを淹れたり、各メディア様でコーヒーコラムを執筆させて頂いたりしております。今回は、スペシャルティコーヒー「セロサンルイスマイクロミル」の紹介です。味わいや産地の特徴など、どんなコーヒーなのか見てい […]

こんにちは、コーヒーとモノ書きで生きるフリーランス・今野直倫（こんのなおみち）です。全国を周ってコーヒーを淹れたり、WEBショップでコーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを寄稿したりしています。今回は、コロンビア産のスペシャルティコーヒー「アデ […]

こんにちは、放浪のバリスタの今野直倫です。現在、フリーランスのバリスタ、焙煎士、WEBライターとして活動しています。今回は、コスタリカ産のスペシャルティコーヒー「ラトリニダッド」について、特徴や味わいを解説していきます。少しでもコーヒーに興味 […]

今回は、珍しいハニーコーヒーの紹介をします。産地はコスタリカ、銘柄名は「アシエンダラチンバ」です。そもそもハニーコーヒーとは何なのかや、「アシエンダラチンバ」という銘柄について説明します。コスタリカ産「アシエンダラチンバブルボン/ […]

こんにちは、放浪のバリスタ兼WEBライターの今野です。全国を周ってコーヒーを淹れたり、コーヒー豆を販売したり、コーヒーコラムを書いたりして生きています。今回は、エルサルバドル産「リージョナルセレクトチャラテナンゴパカス」について解説します。 […]