マガジン

  • 2019年1月11日
  • 2021年11月11日

KONOドリップ名人がおすすめなのは、中〜上級者!

ハンドドリップに慣れてきた方 「珈琲淹れるのに慣れてきたけど、なんかパッとしない。。。ドリッパーが合ってないんかな?次のドリッパー何にしよう。おすすめのドリッパーを知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容 中〜上級者におすすめのドリッパ […]

  • 2019年1月9日
  • 2021年11月11日

コーヒーを入れるときに最低限準備したいもの!【必要最低限】

珈琲をお家で淹れたいと思っている方「コーヒーを淹れたいと思っとるけど、何を準備したらいいんやろか? 道具を一式揃えるとなるとお金もかかりそうやし。 。。お家でコーヒーが入れられる最低限の準備を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容 • […]

  • 2019年1月8日
  • 2021年11月14日

エグいコーヒーを入れていた私が上手くドリップできるようになったポイント6つ。

コーヒーをお家で入れている方「コーヒーをハンドドリップ で入れているけど、エグ味や渋みが出る。。。入れ方間違っとるんかなぁ? 少しでも上手く入れられるようになりたい」 こういった疑問にお答えします。 ◯本記事の内容 ①蒸らしをする ②豆で買う ③挽き […]

  • 2019年1月7日
  • 2021年11月14日

コーヒーの蒸らしの意味とは?蒸らしの最適時間と3つのコツ

コーヒーを淹れていると「蒸らす」ということを耳にしたことがある人も多いと思います。コーヒーを「蒸らす」という工程にはどんな意味があるのでしょうか。やってはいるけどあまり意味が分からずにやってしまっている人も多いのではないでしょうか。 実は、蒸らしをす […]

  • 2019年1月2日
  • 2021年11月14日

コーヒードリップ基本のやり方【安定感のある3投式】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーをなんとなくで淹れとるけど、どうやって淹れるのがいいんやろか。。。美味しく淹れるのに最適な抽出法とかあるんかな? 珈琲ドリップの基本的なやり方を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容 美味しい珈琲を淹 […]

  • 2018年12月31日
  • 2021年11月14日

スペシャルティコーヒーを楽しむ関東のお勧めカフェ【味だけじゃない!】

珈琲に拘りのある方 「スペシャルティコーヒーって聞いたことあるけど、実際どんな味なんやろか。。。」 「飲んだことあるけど、色々なスペシャルティコーヒーを飲んでみたい」 「東京にあるのは知ってるけど、東京まで出なきゃ楽しめないん?東京以外のスペシャルテ […]

  • 2018年12月29日
  • 2021年11月14日

コーヒーを美味しく淹れられるレシピを紹介【ドリップ方式・量・豆の種類】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーを淹れるんは慣れてきたんやけど、毎回味にばらつきがある。。。美味しく淹れられる淹れ方、抽出量、時間、豆の種類とかあるんかな? 珈琲を美味しく淹れられるレシピを知りたい」 こういった疑問に答えます。 ➡︎ […]

  • 2018年12月29日
  • 2021年11月14日

コーヒーをドリップする際のベストな量【確実に美味しくなる!】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーをなんとなくで淹れとるけど、一回でどれぐらい作るのがいいんやろか。。。美味しく淹れるのに最適な抽出量とかあるんかな? 珈琲を淹れるときのベストな量を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容 美味しい珈琲 […]

  • 2018年12月28日
  • 2021年11月14日

【最初にやるべきこと】美味しい珈琲を淹れるには新鮮な豆をつかうべし!

珈琲をお家で淹れている方「繰り返し珈琲をドリップしているけど、なんかパッとしない。。。気をつけるべきことが色々あるのは分かっているけど、、、じゃあ具体的に、何から始めればええの? 珈琲を淹れる上で何をまずはするべきか知りたい」 こういった疑問に答えま […]

  • 2018年12月27日
  • 2021年11月27日

コーヒー生豆のハンドピックのコツ【手順を紹介】

お家で自家焙煎をしている方「なんとなくでやっとるけど、コーヒーの生豆ってどうやってハンドピックすればいいの?どこから手をつけていいのか分からない……。手順やコツを知りたい!」 そういった疑問にお答えします。 ◇本記事の内容 1. コーヒー生豆のハンド […]

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