Tully’sさんの珈琲豆はとても新鮮！？店員さんに聞きました！！

６畳１Ｋのウチカフェからこんにちは！

コーヒー好きのKOnnROと申します！

今回は、先日参加したTully’sコーヒースクールでの、店員さんとの雑談で、これは【耳寄りな情報】だ！と思ったものを紹介します。

日記的な感じで気楽に読んで頂ければいいかなと思います^ ^

なお、本筋のコーヒースクールの内容については別記事で扱ってますのでご覧ください♪

1. Tully’sさんの珈琲豆って実際どうなの？

皆さんは、珈琲豆をどこで買われるでしょうか？

あるいは、粉を買われるのでしょうか？

もちろんTully’sさんにも珈琲豆は売っているのですが、私は買ったことがありません。

そんなに良い印象がなかったからですね。

【焙煎豆は鮮度が命】と言いますから、挽き豆はあまり買わないようにしていますし、焙煎豆もロースターさんで、焙煎してもらってすぐのものを買うようにしています。

一般に大量に仕入れて大量に売っているお店では、焙煎してからかなりの日数が経っていることがほとんどです。

そこのところを、私は店員さんに訊いてみました！

私なら「あなたのところの珈琲豆は新鮮ですか」なんて質問絶対にされたくないですが。笑笑

ところが、意外なことに店員さんは自信を持って、何やら店の奥から袋詰めされた焙煎豆を2袋持ってきました。

そのパッケージに印字された焙煎日を見ると、一方が一ヶ月前、一方が一週間前のもの！

え、意外に新鮮！！

焙煎豆は一週間から二週間が美味しく飲める期間、といいますから、一週間の方の豆なら全然問題ない！

なので、店員さんも仰っていましたね。

Tully’sで豆を買う場合には、パッケージの裏（つまり焙煎日）を確認してから買うように、と。

2. 新鮮さの秘密は……。

なぜ、これほどの大企業が新鮮な焙煎豆を用意できるのか。

例えば、超有名なあのスターバックスさんでさえ、この新鮮さは真似できない、と。（店員さん談）

その秘密は、【焙煎する場所】にありました。

例えば、先程挙げたスターバックスさんは、【海外焙煎】されたものを取り扱っているのです。

その分、店頭に並ぶまでには時間がかかります。

ところがTully’sさんの場合は【国内焙煎】！

より短期間で、焙煎された豆を店舗に仕入れることができるのです！！

Tully’sさん、お見それいたしました……。

実際に見せてくださった豆は、本当に焙煎から丁度一週間のものだったので、店員さんのお話に間違いはなさそうです。

ただ、他のお店さん（例えばスターバックスさん）に関しては、あくまで店員さんのお話ですので、気になる方は実際に店舗に行って確かめてくださいね♪

3. まとめ

Tully’sさんの焙煎豆が新鮮だというのは、私にとっては驚きでしたが、皆さんにとってはどうでしたでしょうか？

おそらく、今までの印象が変わったんじゃないかなと思います^ ^

これからは、豆を買う際にTully’sさんも候補に入ってくる可能性も無くはないな、と思いますね〜

珈琲を飲みに行ったついでに、買って帰るのもありですしね♪

では、今回はこの辺で。

別の記事でお会いしましょう。

またね👋

今野直倫

コーヒー屋・フリーランスWebマーケター｜ミニマリスト｜心の病気・通勤中に倒れる ▶︎ 教師辞める ▶︎ 全国を回る出張バリスタ・Webライター ▶︎ 実店舗オープン・Webマーケター｜店番しながら仕事したり、コーヒー飲みながら仕事したり。