コーヒー牛乳プリンのレシピ！余ったコーヒーを活用してずぼらに
この記事を読んで分かること：
余ったコーヒー、卵、牛乳そして砂糖があれば、とろけるコーヒー牛乳プリンがずぼらに作れます！
コーヒー豆を持て余している方：
「コーヒー豆が余ってしゃあない！でも、こんなにたくさん飲みきれん……。何か別の使い道ない？」
そういった疑問にお答えします！
◇本記事の内容
- 余ったコーヒーの活用！コーヒー牛乳プリン
- ずぼらコーヒー牛乳プリンのレシピ
- ちょい足しでさらに大人味に！
皆さん、こんにちは！COWRITE COFFEEの今野直倫です。
皆さんのお家に、飲みきれなく余ってコーヒーはありませんか？
それが美味しいデザートになったら、ステキですよね！
ということで今回は、余ったコーヒーを使った「とろけるコーヒー牛乳プリン」のレシピをご紹介します。
本記事が、皆さんのコーヒーライフのお役に立てれば幸いです。
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1. 余ったコーヒーの活用！コーヒー牛乳プリン
結論からいうと、とろけるコーヒー牛乳プリンは、余ったコーヒーさえあれば、お家にあるもので簡単に作れます！
まずは、大抵のお家にはあると思いますが、以下のモノを確認してください。
- 牛乳
- 卵
- 砂糖
- 鍋
- カップ（紙コップでも可）
どうですか？
たぶん、ありますよね！
そうなんです。
とろけるコーヒー牛乳プリンは、めちゃくちゃ簡単にできてしまうんです！
「とろける」ようにするコツは、材料の割合とその作り方にあります。
至ってシンプルなので、ぜひ覚えて活用してみてくださいね。
では、その辺りも含めて、作り方を詳しくかつ「ずぼらに」説明していきます！
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2. ずぼらコーヒー牛乳プリンのレシピ
ずばりコーヒー牛乳プリンを美味しく作るコツは、材料の比率と、作り方の工程にあります。
動画で見たい方はこちら。
では、比率のコツからお伝えします。
ポイントは【１：１】です。
１：１ですよ、いいですか、テストに出ますよ！
まず、コーヒー：牛乳＝２：１なんですが、ここはそんなに気にしなくて大丈夫です。
ミルク感が強いのが好きなら牛乳多めでもいいですし、逆にコーヒー感がもっと欲しいならコーヒーを増やしても構いません。
コーヒーをハンドドリップする際は、濃いめに抽出するのがおすすめです！
こっくりとしたコーヒー牛乳で、ほっと落ち着けるような味わいになります。
深煎りのお豆やとなおよしですね〜
ハンドドリップしたら、先ほどの割合で牛乳と混ぜれば、今回の味の要であるコーヒー牛乳の完成です。
次が大事で、卵：珈琲牛乳の割合は１：１です。
ここが超重要で卵が多過ぎれば硬くなりますし、少なければ固まりません。
そして、しっかり混ぜてあげてくださいね。
ただ、あまりがちゃがちゃして泡立つように混ぜるのはよくないです。
プリンの液に空気が入って、出来上がったプリンがプツプツになってしまいます。
優しく、でもしっかり卵とコーヒー牛乳が混ざるようにしましょう。
あとは、適当に砂糖を入れてください。
え、今まで割合きちっとしてきたのに、急に適当すぎん！？
と思われるかもしれませんが、測るのが面倒なので目分量です。
１つ言えるとすれば、多いかなぁ……と思っても意外と砂糖の味がしないので、多めに入れて大丈夫です！
そうやってプリンの原液ができたら、沸騰するまで熱して火を止めた鍋に、コップを入れて蓋をします。
あとは、これで待つだけです。
ね、簡単でしょ？
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3. ちょい足しでさらに大人味に！
はい、これで「とろけるコーヒー牛乳プリン」の完成です♪
見てください、このぷるぷる具合！！
断面もキメが細かくて滑らかです。
沸騰させて火を止める、というのがコツですね。
グツグツ煮立ったままにしておくと、プリンの液もプツプツと空気が入ってしまうんですよね。
じっくり固めることによって、なめらかな舌触りになるので焦らず放置してください！
で、このままでももちろん美味しいのですが、おすすめはこちらの記事で作った【コーヒーシロップ】をかけて頂くことです。
☝︎材料はわずか２つ！
こちらのシロップも、余ったコーヒーで作れるもので、ビターテイストなシロップになっています！
シロップをかけるとこんな感じ。
少し苦味のあるカラメルソース、といった感じですね。
コーヒー牛乳のまろやかな甘みと、シロップの大人な苦味が、非常によく合います！
よかったら上の記事を参考にして、作ってみてくださいね！
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4. まとめ
本記事の内容をまとめます。
- 余ったコーヒーの活用！コーヒー牛乳プリン
- ずぼらコーヒー牛乳プリンのレシピ
- ちょい足しでさらに大人味に！
こんな感じです。
この記事では、余ったコーヒー豆をプリンにしてしまう方法を紹介しました。
余ったコーヒー豆の別の活用方法は、こちらをご覧ください！
☝︎プリンもいいけどゼリーも絶品！コーヒーシロップも！
今回は以上です。
Instagramもやっておりますので、そちらからもコメント・質問どうぞ！
コーヒー屋・フリーランスWebマーケター｜ミニマリスト｜心の病気・通勤中に倒れる ▶︎ 教師辞める ▶︎ 全国を回る出張バリスタ・Webライター ▶︎ 実店舗オープン・Webマーケター｜店番しながら仕事したり、コーヒー飲みながら仕事したり。
