2019-02

カフェ巡り

【千駄木】スペシャルティコーヒー豆を扱う”やなか珈琲”でのひと時が幸せ過ぎた。

スペシャルティコーヒーの豆を探している方「スペシャルティコーヒーをお家で楽しみたいけど、どうすれば……。近所の豆屋には売ってないし。スペシャルティコーヒーの豆を扱っている豆屋さんを知りたい!」 そういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容...
カフェオープン

1日カフェのやり方② 【素人が実際に開催するまでの記録】

カフェをやってみたい方「自分でカフェをやってみたい!でも、どうやってやればええんやろ……。開催方法を知りたい!」 そういった方の助けになるように、私の1日カフェ開催までの記録を公開します! ◇本記事の内容 1. 1日カフェ開催までの記録【...
おうちカフェ

珈琲豆焙煎における煎り止めのベストタイミング!【スウィートポイント】

自宅で珈琲を焙煎される方「焙煎慣れてきてうまく狙った焙煎度合に出来るようになった!でも、なんかパッとせんなぁ……。もっと美味しくならんの?」 といった方に知って欲しい内容です! ◇本記事の内容 1. 珈琲豆が1番美味しくなる煎り止め時...
カフェオープン

1日カフェのやり方① 【素人が実際に開催するまでの記録】

カフェをやってみたい方「自分でカフェをやってみたい!でも、どうやってやればええんやろ……。開催方法を知りたい!」 そういった方の助けになるように、私の1日カフェ開催までの記録を公開します! ◇本記事の内容 1. 1日カフェ開催までの記...
おうちカフェ

急須スキッターの使い方!ポットや急須がドリップケトル並みの性能に!【一個100円】

お家でコーヒーを入れる方 「とりあえずポットや急須で淹れとるけど、微妙……。ドリップケトルもいいけど高いし。ポットや急須でうまく注げんかなあ?」 といった疑問にお答えします! ◇本記事の内容 1. 急須スキッターでポットや急須がドリ...
おうちカフェ

エスプレッソとは?ドリップコーヒーとの違いは具体的に何?

エスプレッソを飲む方「エスプレッソが普通のコーヒーより濃い、っていうのはわかるねんけど、実際よく分からん。具体的に何が違うんか知りたい」 そういった疑問にお答えします。 ◇本記事の内容 1. エスプレッソって具体的にドリップコーヒーと...
おうちカフェ

コーヒー豆の種類による違い。地域ごとの大まかな味わいの特徴!

コーヒー好きの方「コーヒー豆って種類がたくさんあるけど、よくわからん。それぞれどんな特徴があるんかなぁ。違いが知りたい!」 そういった疑問に答えていきます。 ◇本記事の内容 1. コーヒー豆の種類の大まかな違い 2. 地域による味わ...
おうちカフェ

コーヒーを少量で抽出するコツ【1人分or2人分】

珈琲をお家で淹れている方「家では1人で飲むで、そんなに沢山いらない……。でも1人分入れるんて難しいんよなぁ。美味しく入れられるコツとかあるんけ?」 そういった疑問に答えていきます。 ◇本記事の内容 1. 少量のコーヒーを美味しく入れる...
おうちカフェ

HARIO V60 ドリッパーの特徴を比較!【vs Kalita & KONO】

ドリッパーの購入を考えている方「HARIO V60 ドリッパーってどんな特徴があるんやろ? ある程度は分かるけど、他のドリッパーとどう違うんかなぁ。違いが知りたい!」 そういった疑問に答えます! ◇本記事の内容 1. HARIO V6...
おうちカフェ

埼玉・坂戸のカフェ兼豆屋KUMAROMAさんからお豆を貰った!【淹れてみた】

Twitter()の方でもTweetさせてもらったのですが、『焙煎処KUMAROMA』という埼玉のスペシャルティコーヒー専門店さんからお豆を提供頂いたので、そちらをレビューしていきます! ◇本記事の内容 1. 埼玉のカフェ兼珈琲豆屋KU...
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