コーヒーグッズ

KONOドリップ名人がおすすめなのは、中〜上級者!

ハンドドリップに慣れてきた方 「珈琲淹れるのに慣れてきたけど、なんかパッとしない。。。ドリッパーが合ってないんかな?次のドリッパー何にしよう。おすすめのドリッパーを知りたい」 こういった疑問に答えます。 (耳で聞くブログ&#x...
コーヒー知識

コーヒーを入れるときに最低限準備したいもの!【必要最低限】

珈琲をお家で淹れたいと思っている方「コーヒーを淹れたいと思っとるけど、何を準備したらいいんやろか? 道具を一式揃えるとなるとお金もかかりそうやし。 。。お家でコーヒーが入れられる最低限の準備を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本...
コーヒー知識

エグいコーヒーを入れていた私が上手くドリップできるようになったポイント6つ。

コーヒーをお家で入れている方「コーヒーをハンドドリップ で入れているけど、エグ味や渋みが出る。。。入れ方間違っとるんかなぁ? 少しでも上手く入れられるようになりたい」 こういった疑問にお答えします。 ◯本記事の内容 ①蒸ら...
コーヒー知識

【結論】ハンドドリップは蒸らしの時点で決まる。蒸らす意味。

コーヒーをお家で淹れている方「コーヒーを蒸らすってなんやろう? ドリップ前にコーヒー粉を蒸らした方が良いって聞くけど、意味あるんかなぁ…。なんで蒸らすんやろか? 蒸らす必要はあるのか、蒸らす意味は何なのか知りたい。」 ...
コーヒー知識

コーヒードリップ基本のやり方【安定感のある3投式】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーをなんとなくで淹れとるけど、どうやって淹れるのがいいんやろか。。。美味しく淹れるのに最適な抽出法とかあるんかな? 珈琲ドリップの基本的なやり方を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容 ...
カフェ巡り

スペシャルティコーヒーを楽しむ関東のお勧めカフェ【味だけじゃない!】

珈琲に拘りのある方 「スペシャルティコーヒーって聞いたことあるけど、実際どんな味なんやろか。。。」 「飲んだことあるけど、色々なスペシャルティコーヒーを飲んでみたい」 「東京にあるのは知ってるけど、東京まで出なきゃ楽しめな...
コーヒー知識

コーヒーを美味しく淹れられるレシピを紹介【ドリップ方式・量・豆の種類】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーを淹れるんは慣れてきたんやけど、毎回味にばらつきがある。。。美味しく淹れられる淹れ方、抽出量、時間、豆の種類とかあるんかな? 珈琲を美味しく淹れられるレシピを知りたい」 こういった疑問に答えます。 ...
コーヒー知識

コーヒーをドリップする際のベストな量【確実に美味しくなる!】

珈琲をお家で淹れている方「コーヒーをなんとなくで淹れとるけど、一回でどれぐらい作るのがいいんやろか。。。美味しく淹れるのに最適な抽出量とかあるんかな? 珈琲を淹れるときのベストな量を知りたい」 こういった疑問に答えます。 ◇本記事の内容...
コーヒー知識

【最初にやるべきこと】美味しい珈琲を淹れるには新鮮な豆をつかうべし!

珈琲をお家で淹れている方「繰り返し珈琲をドリップしているけど、なんかパッとしない。。。気をつけるべきことが色々あるのは分かっているけど、、、じゃあ具体的に、何から始めればええの? 珈琲を淹れる上で何をまずはするべきか知りたい」 こういった...
自家焙煎

コーヒー生豆のハンドピックのコツ【手順を紹介】

お家で自家焙煎をしている方「なんとなくでやっとるけど、コーヒーの生豆ってどうやってハンドピックすればいいの?どこから手をつけていいのか分からない……。手順やコツを知りたい!」 そういった疑問にお答えします。 ◇本記事の内容 ...
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