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インタビュー

  • 2022年11月25日

【みんなで作る、珈琲屋vol.7】「コーヒーで救われた自分、コーヒーを盛り上げるために自分ができること」珈琲屋わたるさん

「震災経験後、コーヒーに救われました。そんなコーヒーを盛り上げていきたい」 こう語るのは、愛媛県で自家焙煎をおこなっている「珈琲屋わたる」の横山さんです。パン屋さんの一部を間借りして、スタートした珈琲屋への道。「珈琲屋わたる」独立から今後の展望まで、 […]

  • 2022年10月7日
  • 2022年10月31日

【みんなで作る、珈琲屋vol.2】「子供が将来コーヒーを当たり前に飲める世界に」自家焙煎コーヒーショップPalms Park Coffee ジョニー

「いまあるコーヒーが自分の子供が大きくなって飲めるコーヒーであってほしい」 こう語るのは、オーガニックコーヒーの自家焙煎コーヒーショップ「Palms Park Coffee」の焙煎士として活動しているジョニーさんです。アメリカでのサードウェーブコーヒ […]

  • 2022年9月26日
  • 2022年9月29日

【みんなで作る、珈琲屋vol.1】「日常の中にアートを。」移動式ギャラリーGalleryBoom オーナー 前渕耕平

「アートを音楽くらい、身近なものにしたい」 こう語るのは、アーティストとして絵を描く傍ら、移動式ギャラリー「GalleryBoom」を運営している前渕耕平さんです。小さな頃からのお絵描きをして楽しんでいたアート。しかし、アートの世界には暗いコンセプト […]

>COWRITE COFFEE

COWRITE COFFEE

\みんなで作る、珈琲屋/

石川県金沢市にある小さなコーヒー屋です

■さまざまな個人ロースターさんの自家焙煎コーヒー豆を中心に、手作りの焼き菓子もお楽しみいただけます
■ 自分達だけでなく、個人ロースターの皆様や訪れるお客様、イラストレーターさんなど、多くの方々との関わりによって作り上げられているお店です

公式LINEで店舗やオンラインショップの情報を配信中!
ぜひ、覗いてみてください!

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